Salade piquante de crevettes et avocat avec mayonnaise épicée

Un hors-d’œuvre accrocheur ou une idée de salade aux saveurs inattendues.

INGRÉDIENTS

• 2 avocats
• ½ lime ou citron (facultatif)
• 1 tasse de laitue, déchiquetée
• 2 tasses de crevettes à cocktail, cuites
• 1 petit pamplemousse
• 4 c. à table de mayonnaise à la japonaise Mayonaizu^® Épicée de Wafu^®

PRÉPARATION

1. Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur. Retirez les noyaux.
2. Retirez partiellement la chair de l’avocat et coupez-la en gros morceaux.
3. Pressez le jus de lime ou de citron sur la chair de l’avocat (facultatif).
4. Pelez le pamplemousse et retirez la peau de la chair. Coupez-le en cubes.
5. Dans un bol, combinez les morceaux d’avocat, la laitue, le pamplemousse et les crevettes.
6. Remplissez chaque moitié d’avocat du mélange. Garnissez d’une cuillerée à table de mayonnaise épicée.
7. Servez immédiatement.

DONNE: 4
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes