Les lipides et vous
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien recommande de consommer une petite quantité, c’est-à-dire de 30 à 45 mL (2 à 3 c. à table), de lipides insaturés chaque jour. Vous pouvez, par exemple, consommer divers produits Wafu® qui sont faibles en lipides saturés, ne contiennent pas de lipides trans et sont une source de polyinsaturés oméga 3.
Les lipides ne sont pas tous nuisibles. En fait, certains lipides sont un élément essentiel du régime alimentaire et aident à maintenir une bonne santé globale. Certains lipides donnent de l’énergie et aident le corps à absorber les vitamines, en plus de favoriser la croissance et le développement du corps.
L’important est de veiller à consommer le bon type et la bonne quantité de lipides.
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien recommande que les adultes consomment 20 à 35 % de leur total de calories quotidiennes du bon type de lipides. Choisissez plus de lipides monoinsaturés et polyinsaturés plutôt que des lipides saturés. Les deux types de lipides polyinsaturés qui constituent un élément essentiel du régime alimentaires sont les lipides polyinsaturés oméga-3 et les lipides polyinsaturés oméga-6. Les huiles de canola et de lin, les noix et le poisson gras (comme le saumon) sont des sources de lipides oméga-3. Les huiles de canola, de soja, de maïs et de tournesol sont des sources de lipides oméga-6. Limitez votre consommation de lipides trans. Il est prouvé que le remplacement des lipides saturés et trans par des lipides insaturés diminue le taux de cholestérol et réduit le risque de maladies du cœur.
Wafu® peut faire partie d’un régime équilibré car il contient les lipides essentiels qui favorisent une vie saine. Un éventail de produits Wafu® sont faits à base d’huile de canola, sont une source de lipides oméga-3 et oméga-6 essentiels, sont faibles en lipides saturés et en cholestérol, et ne contiennent pas de lipides trans.
Consultez les tableaux de la valeur nutritive sur les étiquettes des aliments pour choisir des aliments qui contiennent moins de lipides saturés et trans. C’est le meilleur moyen de dénicher les lipides sains.
